Angus & Oink

Angus & Oink: barbecueën met de magische smaak van umami

Maak kennis met Angus & Oink. Deze rubs en kruidenmelanges zijn niet zomaar de zoveelste potjes voor in je keukenkastje; ze zijn vooral heel erg lekker. Angus & Oink speelt namelijk slim in op de vijfde smaak: umami. Dat betekent hartig, vol en een tikkeltje verslavend. Of je nu gaat voor een low & slow brisket of gewoon een goede burger op de grill gooit, met deze kruiden geef je er makkelijk een flinke smaakboost aan.

Het verhaal achter Angus & Oink: van de Tex-Mex grens naar jouw barbecue

Het avontuur van Angus & Oink begon toen de oprichters besloten te gaan wonen en werken in Amerika, net ten zuiden van de Tex-Mex grens. Koken was altijd al hun passie, en dan vooral grillen, soul food en barbecueën op echt hout.

“Het ontdekken van alle sauzen en het gegrilde vlees over het hele continent veranderde hun blik op eten compleet.”

Na deze culinaire rondreis wilden ze die intense smaken meenemen naar huis. Het resultaat is een mooie serie rubs en sauzen die laten zien waar barbecue echt om draait: puur genieten zonder gedoe.

Waarom kiezen voor de rubs van Angus & Oink?

Wat Angus & Oink zo leuk maakt, is dat hun smaken echt uit verschillende laagjes bestaan. Waar standaard kruiden vaak ophouden bij ‘zout’ of ‘pittig’, gaan deze blends net een stapje verder. Ze versterken de natuurlijke smaak van je vlees, vis of groenten in plaats van het te overstemmen.

• Lekker veel keus: Van stevige rubs voor rundvlees tot frisse combinaties voor kip en varkensvlees.
• Geen troep: Gemaakt met goede ingrediënten en zonder onnodige kunstmatige toevoegingen.
• Die umami-vibe: Precies zo uitgebalanceerd dat je na elke hap eigenlijk nog een hap wilt.

Onze selectie van Angus & Oink

De oprichters hebben inmiddels een flinke lijst aan smaken op hun naam staan. Omdat kiezen soms best lastig is, hebben we alvast een mooie selectie van hun beste rubs voor je klaargezet. Welke lijkt jou het lekkerst?

Vind je eigen favoriet

Smaken verschillen, en dat is juist het mooie aan barbecueën. Misschien hou je van zoet en rokerig met een beetje bourbon, of ga je juist lekker op een pittige Mexicaanse kick. Onze tip: probeer er gerust een paar uit en ontdek zelf wat het beste werkt op jouw barbecue!