Kalkoen

De kalkoen is gevogelte en een familie de kip, zoals jullie misschien al weten ligt de smaak ook erg dicht bij elkaar.

Maar toch onderscheid de groot fazantachtige  zich van de kip en hoe doet hij dat?..

Als je deze 2 familieleden naast elkaar legt dan zal je opvallen dat de kalkoen iets donkerder van kleur is, dit komt doordat de kalkoen meer ijzer bevat dan een kip.  Daarnaast zijn beide soorten super rijk aan eiwitten dus goed voor de spieren in ons mooie BBQ lichaam.

And last but not least….. de Hoendervogel is veel groter dan een kip dus je heb veel meer vlees voor je gasten!

Kijk eens welke rub en saus jij het beste er bij vindt passen, wij hebben alvast een selectie gemaakt.